Speisekarte

Unser Essen - mit Herz und Anspruch

Liebe Gäste,
wir heißen Sie HERZLICH WILLKOMMEN!
Unser Restaurant ist dienstags bis sonntags geöffnet. Unsere Speisen bieten wir durchgehend von 12 bis 21:30 Uhr an. Dienstags bis samstags können Sie von 12 bis 14 Uhr und abends ab 18 Uhr zusätzlich von unserer Tageskarte wählen, sonn- und feiertags durchgehend ab 12 Uhr.
Montags haben wir Ruhetag

TO GO im VYTAL? Na Klar!
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Die letzten Jahre haben unseren Bedarf an To Go Behältern in die Höhe schnellen lassen. Auf der Suche nach einer idealen Lösung haben wir uns für Vytal-Verpackungen entschieden. Machen auch Sie mit: lassen Sie sich Ihr Essen im Vytal-Geschirr einpacken. Zusammen sparen wir eine ganze Menge Verpackungsmüll!
Neugierig geworden? VYTAL hält die App bereit und beantwortet viele Fragen drumherum.

Tageskarte für Samstag | 10. Juni 2023

Kalte Suppe von mediterranen Gemüse mit Kräutersauerrahm
8,50 normale Portion | leider keine kleine Portion

Rückenfilet vom Kabeljau -aus nachhaltigem Fischfang- in Rieslingsauce auf Kräuterreis und gebratenem grünen Spargel
32,00 normale Portion | 29,00 kleine Portion

Gegrillte Salatherzen mit gebratenen Aprikosen, Mandeln und Halloumikäse
18,00 normale Portion | 15,00 kleine Portion

Hackbraten vom bayerischen Milchkalb in Rahmsauce auf Kartoffelschnee und gelben Rüben
24,00 normale Portion | 21,00 kleine Portion

Knuspriges halbes Bauernhendl mit frischen Kräutern gebraten auf buntem Kartoffelsalat
24,00 normale Portion | leider keine kleine Portion

Frischer weißer heimischer Stangenspargel mit Butterkartoffeln wahlweise mit Sauce Hollandaise / brauner Butter / fruchtigem Olivenöl
25,00 normale Portion | leider keine kleine Portion

Weisser Stangenspargel mit Butterkartoffeln, Sauce nach Wahl und einem Stück Wiener Schnitzel
37,00 normale Portion | leider keine kleine Portion

Weisser Stangenspargel mit Butterkartoffeln, Sauce nach Wahl sowie rohem & gekochtem Schinken
34,50 normale Portion | leider keine kleine Portion

Unsere heutige Kuchenauswahl

Birnenstreusel | Käsekuchen | Schoko
3,90

Unsere hausgemachten Eissorten des Tages

Himbeer | Schwarze Johannisbeere | Buttermilch
3,00

Mascarpone-Erdbeerparfait auf warmer Schokoladensauce
9,50

Unsere Speisekarte im Frühsommer

Vorspeisen und Suppen

Büffelmozzarella
mit bunten Tomaten
und fruchtiger Basilikum-Tomatensalsa 17,50 | 14,00

Knackiger gemischter Salat
serviert mit Balsamicodressing
auf Wunsch mit Kräuter-Joghurt-Dressing  8,00 | 6,00

Cremesuppe von roter Paprika und Soja
mit Arganöl vegan 8,50

Bayerische Rinderkraftbrühe
mit gebackenen Maisgrießknödel 8,50

Hauptspeisen

Gebratene Bauerngockelbrust und sommerlicher Blattsalat
mit Dörrtomatendressing und Breznchips 24,00

Ragout vom Hirschkalb
mit gebratenen Kräuterseitlingen
Tomaten-Zucchinigemüse und Bröselknödel 26,00 | 23,00

Pfeffersteak von der Almochsenlende
mit buntem Sommergemüse
und Kartoffelmousseline 31,00 | 27,00

Spareribs vom Landschwein in rauchiger Honigsauce
mit Pommes und Lauchzwiebel-Crème fraîche 19,00

Schweinsbraten von Nacken und Wammerl
in Dunkelbiersauce
mit Speckkrautsalat und Kartoffelknödel 19,00 | 15,50

Wiener Schnitzel vom Milchkalb
in Fassbutter gebraten
mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln*
und Preiselbeeren 31,00 | 22,50

Breznschnitzel vom Landschwein
in Butter gebraten mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln*
Preiselbeeren auf Wunsch 20,50 | 16,50

Käsespätzle mit Röstzwiebeln
dazu frischer Blattsalat mit Joghurtdressing 15,00 | 10,50

Pulled Mushroom Burger
mit Blumenkohlkäse-Obatzda und würzigem Rucola
dazu Currypommes 19,00
vegan auf Wunsch 

Kohlrabi Sous-vide-gegart
mit karamellisierten Zwiebeln und Ofenlauch vegan 18,00

  • * Mehr Vitalstoffe, mehr Geschmack:
    deshalb behalten unsere Bio-Kartoffeln ihre Schale.

Schmankerl

Grünwalder Brotzeit
mit herzhaften Wurst- und Käseschmankerln
frischem Meerrettich, Essiggurke und Brot 16,00

Vegi-Brotzeit
mit Käse, feinen Aufstrichen, würzigen Oliven
Quittengelee, Feigensenf und Brot 16,00

Wurstsalat von der Regensburger
mit Radieserl, roten Zwiebeln, Essiggurken und Brot 12,00
oder als Wurstsalat „Schweizer Art“ 13,50

„Soft und rauchig“
Geräucherter Bio-Fjordlachs auf geröstetem Weißbrot
mit Oliventapenade, gebratener Avocado und Chicorée 17,00

2 Weißwürst aus Herrmannsdorf
mit süßem Hausmachersenf 7,40
dazu eine Brezn aus der BROTZEIT 1,80

Weißbierobazda
mit Radieserl, Lauchzwiebeln und Brot 12,00

Alle Inklusivpreise sind in Euro.

Nachspeisen

Mousse von der Valrhonaschokolade
aus der Schüssel geschöpft 11,50 | 9,50

Hollerblüten-Panna Cotta
mit marinierten Erdbeeren 10,50

Kirschtorte mal anders
mit cremigem Eierliköreis 11,00

Kaiserschmarrn
mit Apfelmus (frisch dauert’s a bisserl – ca. 25 min) 13,00

Hausgemachter Kuchen
in verschiedenen Sorten nach Tagesangebot 3,90
und gerne mit Sahne +1,50

Hausgemachte Nocke Eis
in verschiedenen Sorten nach Tagesangebot 3,00

Gemischtes Eis
in verschiedenen Sorten je Kugel 1,90
und gerne mit Sahne +1,50

Käseauswahl
mit Bergkäse, Brie und Ziegenfrischkäse
dazu Quittengelee, Feigensenf und Brot 14,00

Alle Inklusivpreise sind in Euro.