Speisekarte

Unser Essen - mit Herz und Anspruch

Liebe Gäste,

wir heißen Sie in unserem Restaurant HERZLICH WILLKOMMEN.

Im Sommer ist unser Restaurant dienstags bis sonntags geöffnet, montags haben wir Ruhetag.

Hier finden Sie zuerst unsere aktuellen Tagesangebote für die Mittagszeit von 12-14 Uhr und am Abend ab 18 Uhr sowie sonn- und feiertags durchgehend von 12-21:30 Uhr.

Im Anschluss finden Sie unsere saisonale Speisekarte. Diese bieten wir dienstags bis sonntags durchgehend von 12-21:30 Uhr an.

Tageskarte für Samstag | 13. August 2022

Kaltschale von Landgurken mit Sauerrahm und Dill
7,50 normale Portion | leider keine kleine Portion

Fruchtiger Sommersalat mit marinierter Melone und gebratenen Steinbeisserfilet -aus nachhaltigen Fischfang-
21,00 normale Portion | leider keine kleine Portion

Cremige Polenta mit Auberginen-Zucchiniragout, geräucherten Tofu und gehobelten Bergkäse
19,00 normale Portion | 15,00 kleine Portion

Geräucherte Ochsenbrust ( Pastrami ) an Portweinjus auf Speck-Bohnen und Risolée Kartoffeln
25,00 normale Portion | 21,00 kleine Portion

Unsere heutige Kuchenauswahl

Schoko | Linzer | Käse-Kirsch
3,70

Unsere hausgemachten Eissorten des Tages

Sauerrahm | Aprikose
3,00

...und zusätzlich ab 18 Uhr

Geschmortes vom Almochsen mit Semmelknödel, Marktgemüse und Sauerrahm
26,00 normale Portion | leider keine kleine Portion

Birnenkrapferl auf Weisswein-Sabayone und Schokoladeneis
9,00

Unsere Speisekarte im Sommer

Vorspeisen und Suppen

Röllchen von Zucchini und Aubergine
mit Frischkäsecreme gefüllt
sonnengetrocknete Tomaten und Babyleaf-Salat 14,50

„Strammer Max“ – mal anders
mit knusprigem Bauernbrot, Oliventapenade
pikante Chorizo, Kräuterei und Pecorino 15,00

Knackiger gemischter Salat
serviert mit Balsamico-Dressing
auf Wunsch mit Kräuter-Joghurt-Dressing 7,50 | 5,50

Bayerische Rinderkraftbrühe
mit Gartenkräuternockerl 8,00

Cremesuppe von Zitronengras
mit gebackenen Kapernblüten und Limette 8,50

Hauptspeisen

Sommerliche Blattsalate
in Aprikosendressing
mit rauchigem BBQ-Buttermilch-Backhendl 21,00

Rosa gebratene Brust von der Bauernente
mit Waldhonig in Sesamsauce
auf geschmortem Chinakohl und Kartoffelcroûtons 29,00

Schweinsbraten von Nacken und Wammerl
in Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödel
dazu Speck-Krautsalat 18,00 | 15,50

Wiener Schnitzel vom Milchkalb
in Butter gebraten mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln*
Preiselbeeren auf Wunsch 28,50 | 21,00

Breznschnitzel vom Landschwein
in Butter gebraten mit Lauchzwiebel-Röstkartoffeln*
Preiselbeeren auf Wunsch 19,50 | 16,50

Filet vom Bio-Fjordlachs
auf Orangen-Fenchelsalat und rotem Duftreis 26,00

Vegetarischer Burger
mit Nuss-Mayonnaise, BBQ-Seitan
Grillkäse und Chicorée, dazu Kartoffelecken 23,00

Vegane Falafel von roten Bohnen und Kichererbsen
mit knackigem Eisbergsalat und Minz-Sojajoghurt 18,00

Käsespätzle mit Röstzwiebeln
dazu frischer Blattsalat mit Joghurtdressing 14,00 | 10,00

* Mehr Vitalstoffe, mehr Geschmack:
deshalb behalten unsere Bio-Kartoffeln ihre Schale.

Schmankerl

Grünwalder Brotzeit
mit herzhaften Wurst- und Käseschmankerln,
frischem Meerrettich, Essiggurke und Brot 14,50

Vegi-Brotzeit
mit Käse, feinen Aufstrichen, würzigen Oliven,
Quittengelee, Feigensenf und Brot 14,50

Wurstsalat von der Regensburger
mit Radieserl, roten Zwiebeln und Essiggurken 11,00
oder als Wurstsalat „Schweizer Art“ mit würzigem Emmentaler verfeinert 12,00

2 Weißwürst aus Herrmannsdorf
mit süßem Hausmachersenf 7,00
dazu eine Brezn aus der Lokalbäckerei Brotzeit 1,80

Weißbierobazda
mit Radieserl, Lauchzwiebeln und Brot 11,00

Unser frisches Bio-Brot bekommen wir aus unserer Hausbäckerei Brotzeit.